Weichkäse mit Blüten Topping, Rahmstufe, 50% Fett i. Tr.

Kaisers No. 1 ist ein besonderes Highlight aus dem Hause Reißler. Dabei handelt es sich um einen kräftig würzigen Weichkäse mit feiner Rotschmiere umhüllt von feinsten Wildblüten und Bockshornklee im Teig. Sein Geschmack ist, je nach Reifegrad, leicht aromatisch bis kräftig.

Aufgrund seines praktischen Formates ist er perfekt für Käseplatten geeignet und somit ein garantierter Hingucker!

Aussehen: Die Oberfläche ist mit Blüten bedeckt. Der Käseteig ist weiß bis rahmgelb, hat eine gleichmäßige Bruchlochung und vereinzelt Bockshornkleesamen
Geschmack: mild-aromatisch, typischer Rotschmieregeschmack mit leichter Blütennote
Konsistenz: weich-geschmeidiger Käseteig